오늘은 반려식물병원 원예교육에서 친환경 병해충 방제제인 난황유 만들기 실습을 해 보았다.
그간 인터넷을 통해 만들어 보려 했으나 왠지 복잡한 것 같아 차일피일 미루다 오늘 제대로 좋은 기회를 잡은 것이다.
1. 난황유(卵黃油)란?
난황유(卵黃油)란 채종유, 카놀라유, 해바라기유 등 식용유를 계란노른자로 유화시켜 만든 친환경 식물 병해충 방제제로 각종 병해충 방제 특히 응애벌레 예방과 치료 목적에 탁월한 효과를 보인다고 한다.
1) 사용방법
난황유를 예방목적으로 사용할 때는 10~14일 간격, 치료 목적으로는 5~7일 간격으로 살포해 주면 되는데 난황유가 병해충에 직접 닿지 않으면 효과가 없기 때문에 병해충에 닿을 수 있도록 식물의 이곳저곳에 골고루 충분히 살포해 주어야 한다.
치료목적인 경우 5~7일 간격으로 3회 반복해서 사용하면 효과를 볼 수 있다.
2) 제조 시 식용유와 계란노른자 첨가량
| 준비 재료 | 예방목적(0.3% 용액) | 치료목적(0.5% 용액) | ||||
| 2리터 | 20리터 | 200리터 | 2리터 | 20리터 | 200리터 | |
| 식용유 | 6ml | 60ml | 600ml | 10ml | 100ml | 1000ml |
| 계란노른자 | 1개(약 15ml) | 1개(약 15ml) | 7개 | 1개(약 15ml) | 1개(약 15ml) | 7개 |
일반 가정에서 사용하는 양으로는 2리터가 적당하리라 생각되지만 대용량이 필요하다면 위 첨가량을 참고하면 된다.
2리터 패트병에 계란노른자 1개(흰자와 분리)와 식용유 6㎖(예방) 또는 10㎖(치료)를 넣어 제조하면 된다.
3) 난황유 사용 시 주의사항
생물을 이용해 만들기 때문에 최저온도 5℃ 이하 또는 최고온도 35℃ 이상에서는 사용하지 않는 것이 안전하며
난황유 농도가 높거나 너무 자주 살포하면 작물 생육에도 장애를 일으킬 수 있으나 주의할 필요가 있다.
난황유를 만든 다음 보관은 냉장고에 하면 되고 시간이 지나면 하얀 덩어리가 윗부분에 뜨게 되는데 신경 쓸 필요 없이 잘 섞어 사용하면 된다.
난황유는 식용유와 계란노른자가 주요 재료인데 식용유가 물에 녹지 않기 때문에 계란노른자가 유화시키는 역할을 하게 된다. 따라서 두가지 주요 재료 중 핵심은 식용유로 난황유의 효과를 만들어 간다고 보면 된다.
4) 식용유의 방제 효과
아래에서 필자 같은 식집사들에게는 아마 장미흰가루병과 장미점박이응애가 눈에 들어올 텐데 방재 효과가 90% 이상을 보인다니 꽤 관심이 간다.
(1) 직접적인 효과
병원균 및 해충에 대한 살균, 살충 작용
● 병원균의 세포벽을 침투하여 원형질을 파괴하고 지방 대사를 방해해 죽게 한다.
● 해충의 기문을 막아 호흡과 대사를 방해해 죽게 한다.
(2) 간접적인 효과
작물에도 보호막을 형성해 병원균 침투 억제
● 작물 표면에 피막을 형성해 물리적으로 보호막 역할을 한다.
● 병원균의 발아와 침입 억제 및 해충 기피 효과가 있다.
2. 난황유 제조 방법
오늘 반려식물병원에서 준비한 난황유 제조 재료와 도구들을 보면
믹서기(전기선 포함), 물 200ml, 계란 1개, 식용유 6~10㎖ 그리고 믹스용 그릇 등이 있다.
1) 물에 계란노른자를 풀어준다.
먼저 적당량의 물에 계란노른자를 넣고 믹서기로 2~3분간 충분히 풀어준다.
2) 계란노른자 물에 식용유를 넣고 혼합한다.
방금 섞은 계란노른자 물에 목적에 맞는 식용유(6~10㎖)를 넣고 다시 5~7분간 충분히 혼합한다.
3) 목적에 맞는 양의 물에 타서 작물에 살포한다.
집에서 사용할 경우 2리터의 물에 타서 잘 섞은 다음 작물에 골고루 충분히 살포한다.
반려식물병원에서 난황유 제조 후 조별로 참여자들에게 분배하기 위해 병도 준비를 해 주었다.
필자는 제조 과정에서 잡일을 좀 했다고 상대적으로 많은 양의 난황류를 분배받았다.
원예교육 후 집으로 가져와 2리터 병에 물을 넣고 난황유 희석액을 만들었다.
이 정도의 양이면 아마 당분간은 충분히 사용할 수 있을 것 같다.
마무리
그동안 필요하기는 했는데 게을러서(?) 못 만들었던 난황유를 아주 쉽게 만들게 되었다.
꽤 효과가 있을 것으로 생각되기 때문에 당분간은 병해충으로 부터 좀 여유를 가질 수 있을 것 같다.
다 떨어지면 또 만들면 되고, 한번 만들어 보았으니 두번, 세 번도 쉬울 것 같다.
필요하신 분들은 위 난황유 제조 과정을 따라하면 어렵지 않게 만들 수 있을 것이니 참조 부탁드린다.
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