오늘은 필자의 생활반경에서 자주 눈에 들어오는 2개의 국수집이 있어 소개하고자 한다.
첫 번째 국수집은 차를 타고 양재역에서 매봉역 방면으로 한 블록쯤 가다 보면 나오는 인덕원비빔국수다.
다른 음식점이 있다가 인덕원비빔국수로 바뀐 지 몇년이 지난 것 같은데 그저 스쳐 지나치기만 하다가 오늘은 한번 들러보았다.
1. 인덕원비빔국수 양재직영점
주차장에 주차를 하고(발렛파킹, 주차비 2,000원) 매장 안을 들어서는데 층고가 높아서 그런지 탁 트여 보이고 전체적으로 깔끔해 보인다. 워낙 국수를 좋아해서 한번 꼭 와보고 싶었은데 드디어 첫 방문을 하게 되었다.
참고로 인덕원비빔국수 양재직영점은 2층이 있고 세 방향으로 창이 나있어 답답한 느낌 없이 전망 좋게 식사를 할 수 있을 듯하다. 오늘은 1층에서 식사를 하였다.
주문은 카운터에서 사진을 보며 하면 된다.
1) 인덕원비빔국수 메뉴 및 가격표
비빔국수 10,000
잔치국수 9,000
동치미(열무)국수 9,000
만두 8,000
필자는 비빔국수와 잔치구수를 주문하였다.
또한 포장도 가능하다. 단 500원 추가. 아마 포장용기 가격일 듯하다.
인덕원비빔국수에서 사용하는 육수는 밴댕이 육수로 셀프로 편하게 양만큼 마실 수 있다.
※ 밴댕이 : 멸치처럼 육수를 낼 때 많이 사용하며 원래 이름은 디포리이다. 육수 낼 때 말고 요리에 사용하는 밴댕이는 반지라는 생선이다.
드디어 인덕원비빔국수의 비빔국수와 잔치국수가 나왔다. 그런데 비빔국수의 면발이 일반 국수 면발이 아니고 약간 쫄면 면발과 비슷하다. 일반 국수와 쫄면 면발의 중간 정도? 맛도 전체적으로 좋았다.
일반 국수인 잔치국수의 면발은 비빔국수의 면발에 비해 좀 가늘다.
역시 밴댕이 육수라 구수하면서 시원하다.
국수가 땡길 때 한 번씩 와서 먹을만하겠다.
앞을 지나다닐 때마다 손님들이 꾸준한 것을 보면서 매력이 뭘까 생각했는데 맛도 그렇고 분위기도 그렇고 만족할 만하다. 참고로 인덕원비빔국수 서초직영점이 양재직영점인 모양이다.
인덕원비빔국수 양재직영점
인덕원비빔국수 양재직영점 · 서울특별시 서초구 남부순환로 2656
★★★★☆ · 국수 전문점
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2. 옛골국수집
두 번째 국수집은 인덕원비빔국수에서 삼호물산 방면으로 올라가면 삼호물산 옆에 윈드스톤오피스텔이 나오고 그 지하 1층에 옛골국수집이 있다. 근처에 사무실이 있던 시절에 자주 가던 국수집이다.
옛골국수집의 특징은 젊은 부부가 하는 국수집으로 나름 노하우를 가지고 맛있게 국수를 만들고 있으며 양이 많아 적게 드실 분들은 미리 얘기하는 것이 좋다. 지하에 있고 좁기 때문에 인덕원비빔국수와 같은 분위기는 나지 않는다.
1) 옛골국수집 메뉴 및 가격표
잔치국수 7,000
비빔국수 7500
어묵잔치국수 8,000
꼬막비빔밥 11,000
필자의 최애 국수 어묵잔치국수
어묵이 바닥에 가득하며 국수 면발이 쫀득하다. 특히 옆에 있는 다대기를 한 스푼 넣으면 맛이 한결 고소해진다.
항상 양이 많아 국물까지 싹 비우면 배가 거의 터질 지경이다.
그리고 집사람이 좋아하는 꼬막비빔밥
쫀득쫀득 고소한 꼬막비빔밥 맛이 일품이다.
윈드스톤오피스텔 지하 1층
옛골국수집 · 서울특별시 서초구 양재2동 275-2
★★★★☆ · 음식점
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마무리
인덕원비빔국수나 옛골국수집 각각 특장점이 있으므로 각자의 취향이 맞는 곳으로 방문하면 좋을 듯하다.
가격은 옛골국수집이 좀 저렴한 편이다.
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