오늘은 귀한 손님을 모시고 서초역 맛집
서초동 대나무골 한정식을 찾았다.
이전에 예약도 없이 방문했다가
브레이크 타임에 걸려 낭패를 본적이
있어 오늘은 미리 사전에 예약을 하였다.
서초동 대나무골 한정식
▶ 영업시간 : 매일 11 : 30 ~ 22 : 00
▶ 브레이크 타임 : 15:00 ~ 17:00
(※ 브레이크 타임(Break Time)이
긴 편이라 미리 알아보고 방문할
필요가 있다.)
▶ 주차 : 입구에서 발렛파킹을 해준다.
(Valet Parking)
서초역 맛집이라 역시 오늘도 손님들로
북적인다.
입구에서 발렛파킹을 하고 나무 데크를
따라 지하로 내려갔다.
대나무골 한정식 입구는 지하 1층에
있으며 내려가는 계단 좌우로 꽃과
식물들을 이쁘게 진열해 놓았다.
지하 1층으로 들어오면 좌우로 룸이
있으며 4인 예약석으로 안내받아
들어갔다.
대나무골답게 대나무의 효과 효능에
대한 안내문이 여기저기 붙어있다.
대나무의 효과 효능
동의보감에 나와 있다고 하는데
식독, 주독을 풀어주고 피를 맑게 해
주는 효과가 있다고 한다.
서초역 대나무골 한정식 메뉴 중
일단 점심시간이고 많은 사람들이 주문할
것도 같은 점심특선 대나무 정식으로
4인분을 주문하였다.
점심특선 대나무 정식
죽류
야채샐러드
탕평채
해파리냉채
우엉잡채
동파육 또는 훈제오리
연근무침
전유화
소고기 찹쌀구이
북어구이
불고기
찌개와 대롱밥
후식(식혜)
27,000원 / 1인
이제 편안하게 지나온 얘기 보따리를 풀기
시작하는데 코스에 따라 요리가 하나씩
나오기 시작한다.
죽 Porridge
포리지(Porridge)는 오트밀로
귀리(oats)에 우유나 물을 부어 걸쭉하게
죽처럼 끓인 음식을 말한다.
애피타이저로 우선 속을 달래준다.
(※ 이 음식이 그렇게 만들어졌는지는
잘 모르겠다.)
야채샐러드 탕평채
입안을 깔끔하게 해 주면서
식욕을 살짝 건드린다.
해파리냉채
시큼하고 아삭한 해파리냉채가
저작활동을 재촉한다.
우엉잡채
4명이 같이 먹다 보니 덜어 먹는 것도
박자가 맞아야 한다.
이게 잡채구나 싶다.
음식에도 색감은 중요하다.
동파육
파채(?)가 동파육 맛을 더욱 북돋아준다.
연근무침
연근무침이 고소하고 상큼하다.
연근조림만 봤지 무침은 처음이다.
전유화(煎油花)
전유화란 얇게 저민 고기나 생선에
밀가루를 묻히고 달걀 푼 것을 씌워
기름에 지진 음식을 말한다.
설명문을 보니 생선과 야채로 전을
부쳤단다.
소고기 찹쌀구이
소고기에 찹쌀을 묻혀 열로 조리한
요리라고 하는데 야채를 싸서 먹으니
느끼함은 없어지고 맛은 배가된다.
북어구이
북어의 식감에 양념의 매콤함이
가미되었다.
불고기
일반적인 불고기와는 좀 다른 것 같다.
달콤하면서 고소하다.
강된장 순두부
이제 본격적으로 밥시간이다.
이제까지 조금씩만 먹은 것 같은데
배가 부르다.
그래도 대롱밥은 먹어야지
기본 반찬이 추가되고
대나무골 대롱밥
대나무골의 시그니처 대롱밥이 나왔다.
대롱이 무슨 뜻인가 했더니
생 대나무통을 말한다.
대나무골 대롱밥은 3년생 지리산
참대나무통(대롱)에서 나오는 죽력
(대나무 진액)과 죽향(대나무 향)이
녹아있어 맛과 향 영양이 우수하단다.
생 대나무통(대롱)은 식사 후에
가져가도 된다.
모든 식사를 마치고 포만감을 달래 줄
식혜 한잔
딱이다
서초역 대나무골 한정식 메뉴 중
좀 다른 요리를 먹고 싶다면
우의정 정식도 있고
때에 따라서는 도시락을 주문해도 된다.
올 시간이 없을 때 이용하면 좋을 듯하다.
서초역 맛집 서초동 대나무골 한정식
위치는 아래를 참조하면 된다.
대나무골
서울 서초구 법원로3길 15 영포빌딩 지하 (서초동 1709-4)
place.map.kakao.com
예약 전화 533-8410, 8426
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