6차산업 경영체 현장코칭을 하러
파주 DMZ 꿈자람농원에 다녀왔다.
요즘 탁월한 효능이 알려지면서
각광을 받고 있는 블랙커런트를
재배, 잼과 쥬스를 생산, 판매하고
있다.
더운 날씨에 현장코칭 전문위원인
필자도 고생했지만 진짜 고생하신
분은 꿈자람농원 사장님이다.
현장코칭을 마치고 오늘은 파주
장단콩으로 여름 별미 콩국수를
먹으러 DMZ 해마루촌
장단콩마을 식당을 찾았다.
장단콩으로 만든 진하고 고소한
콩국수를 개시했다는 얘기를
들었기 때문이다.
파주 DMZ 장단콩마을 체험장은
코로나19로 여전히 썰렁하다.
바로 입구에 DMZ 장단콩마을
식당이 있다.
장단콩마을 식당 메뉴는 대부분
장단콩으로 만든 특산 음식들이다.
장단콩 정식
(된장 청국장 콩비지)
두부보쌈
두부전골
들기름 두부지짐
손두부 김치
여름 별미 장단 콩국수
된장찌개 / 순두부찌개
콩비지찌개 / 청국장찌개
그리고
제육볶음 / 떡 만두국
널찍한 장단콩마을 식당 내부
한쪽 열 테이블은
이미 예약 손님들이 차지하고 있다.
외부에서 예약하고 안내받아
들어오는 사람들이 꽤 많단다.
오늘의 메인 메뉴 파주
장단콩으로 만든 고소하고 진한
여름 별미 콩국수를 주문했다.
드디어 장단콩 콩국수가 나왔다.
기본 반찬은 열무김치와 고추
그리고 쌈장
여름 별미 장단콩 콩국수
보는 것만으로 진하고 고소한
맛이 느껴진다.
사정없이 형태를 무너트리는데
하얀 장단콩 콩국수가 얼굴울
내민다.
일단 콩국수 콩물부터 한입 쭉~~
진한 고소함이 입안에 가득 퍼진다.
햐~~ 맛있다.
그리고 국수도 같이
올해 처음 먹어보는 콩국수인데
파주 DMZ 장단콩마을에 와서
제대로 된 콩국수를 먹는 것 같다.
파주 DMZ 장단콩마을 식당 명함
혹시 DMZ 밖에서 여기로 오려거든
이리로 전화해서 사전에 안내받고
오시면 된다.
파주 DMZ 통일촌
장단콩마을 식당 위치
파주장단콩마을
경기 파주시 군내면 통일촌길 64 (군내면 백연리 1475)
place.map.kakao.com
코로나19로 6차산업 현장코칭이
많이 위축되었었는데 올해는 좀 더
발전적인 변화가 있었으면 좋겠다.
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